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人心果怎么吃图解 天然的口香糖
2022-06-23

人心果这个名字有点吓人,其实它长得还是很可爱的,而且属于高蛋白低脂肪的水果,味道不错,打开可以看到它白色的汁液

人心果能直接鲜食

直接鲜食是人们吃食心果的常见方法,也是它食用方法中最简单的一个,但是人心果在采摘以后不能马上食用,需要经过必要的催熟,等果实全部变软以后才能吃,而且在吃人心果时,要把它的果皮和里面的囊装物全部去掉。

人心果可以制成干果食用

人心果也可以制成干果食用,制作时需要把新鲜的人参果切成片状,然后在阳光下晒干,批量生产时需要用专工设备进行脱水,等它去的水分全部去提以后,就能得到人心果的干果,这种人心果干果,可以加入冰糖和其他食材做成汤品食用,味道也特别诱人。

人心果可以当蔬菜食用

人心果还可以当成蔬菜食用,人们可以把新鲜的人心果去皮以后切成片状,再加入自己的喜欢的蔬菜调匀以后放入沙拉酱当蔬菜沙拉吃,也可以把切好的人心果片直接加入调味料,制成凉拌菜,更能把它清炒以后食用。

人心果的清洗方法

人心果之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,人心果属于植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植人心果的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在人心果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把人心果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的人心果也不要马上吃,最好再用残洁清浸泡5分钟。

残洁清可以杀灭人心果表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗人心果时,千万注意不要把人心果蒂摘掉,去蒂的人心果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡人心果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

吃人心果的好处

1、减轻出现贫血征状,因此也特别适合孕期妇女食用。

2.人心果中含有一定量的微量元素氟和钙,常吃人心果可以补钙,还可以有效防止龋齿的发生。

3.人心果中维生素A的含量很高,对保护儿童视力有一定的好处。

4.人心果中的含有的维生素E具有公认的抗衰老疗效,可以让我们的皮肤保持湿润、不易老化。

5.由于含有大量的膳食纤维,常食人心果可以大大降低患结肠癌的风险。

6.人心果富含维生素A和维生素C,可以提高皮肤和口腔粘膜的抗感染能力。人心果的叶子也具有同样的疗效。另外叶子中含有的鞣制成分,还可以用来治疗腹泻等征状。

人心果好吃吗

人心果更像是一个鸡蛋,或者说是一个褪毛的猕猴桃,不过味道与这两种植物都相去甚远。人心果的味道更像是柿子,没错,是一种有木瓜口感的柿子。这些棕色果实内部也如柿子一样有厚厚的果肉和种子。这种感觉都没有错,因为人心果和柿子确实有些亲戚关系,只不过这个亲戚有些远了。人心果所在的山榄科与柿子所在的柿树科是非常亲密的兄弟科,就像百合科与石蒜科,以及禾本科与莎草科的关系(所以石蒜长得像百合,莎草长得像禾草)。所以,人心果与柿子的味道相似是可以理解了。

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